1斤好几百,虽然很贵,但还是好多人抢着吃,简单易做,味棒极了。小编小时候不懂,人为什么分三六九等,有些食物需要小编一个月的工资才吃得起?房子永远也都在虚拟的世界里建造?长大后才明白,所以平安是福、平淡才是真。那么小编今天推荐的就是现在我们家下午茶的一道菜品,海参小米粥,1斤就得几百上千,虽然很贵,但好东西就是有很多人抢着吃,非常简单易做,而且味道棒极了!快来试试吧!
By 美食小编
配料:
小米 50克、海参 1个、水 1.5升、姜 2克
烹饪步骤:
1.海参剪开,清水煮沸
2.放入姜、海参,焯水30秒捞出
3.加水没过小米,淘洗浸泡20分钟
4.加水,倒入小米
5.大火煮沸转小火煮20分钟
6.倒入小米粥,放入海参
7.隔水,大火蒸10分钟,端出即可
烹饪小贴士:
1、海参中蛋白质含量高达55%以上,含有18种以上人体所需氨基酸,其中8种是人体必需氨基酸,还含有多种微量元素、维生素及生物活性物质等大量的营养物质,营养物质高达50多种。
2、海参中含有丰富的铁和海参胶原蛋白,具有生血、养血、补血作用,像妊娠期妇女、手术后的病人,绝经期的妇女等都可以经常吃些海参。
3、海参可以消除疲劳,提高人体免疫力,增强人体抵抗疾病的能力,因海参独特的营养成分,是易疲劳人群,体弱多病的人群首选保养食品。
4、海参对真菌有抑制作用,因海参中含牛磺酸、赖氨酸等具有抗炎、生成骨骼的作用,尤其肝炎患者、结核病、糖尿病、心血管病的患者都具有显著的治疗作用。