— 药说 —
甘草是中药中应用频率最高的药物之一,素有“十方九草”、“无草不成方”之说。甘草的广泛运用早在《神农本草经》中就有记载,到了晋代,著名医药学家陶弘景更因为其特性赋予了中药“国老”的别称。“国老”意为国之重臣,是在朝堂上进行协调处理的管理者,甘草作为药中国老,功行调和诸药,既能缓和药性,免其过伤,又能调和药味,适宜入口。
陶弘景说:“此草最为众药之主,经方少有不用者……国老即帝师之称,虽非君而为君所宗,是以能安和草石而解诸毒也。”
— 药用 —
甘草来源于豆科植物甘草、胀果甘草或光果甘草的干燥根和根茎。这种植物生长在沙漠的边缘地带,虽饱受沙漠之干旱,却又能得到附近水源的滋润;地处西北,生长在夏季高温,冬季寒冷,昼夜温差大的环境之中。但也正是如此极端对立的环境赋予了甘草在对立中保持平衡、可阴可阳的“执中”之性,决定了甘草“中和”的功用。
甘草功效独特,可以调和诸药,且药性缓,调配得当,毒药得之解其毒,刚药得之和其性,表药得之助其外,下药得之缓其速,不愧其“百药之首,万药之引”的称呼。
临床应用甘草,分为“生用”与“蜜炙”:
炙甘草补脾和胃,益气复脉,主要用于脾胃虚弱,倦怠乏力,心悸等。
— 药选 —
甘草饮片呈类圆形或椭圆形的厚片。外表皮红棕色或灰棕色,具纵皱纹。切面略显纤维性,中心黄白色,有明显放射状纹理及形成层环。质坚实,具粉性。气微,味甜而特殊。
黄芪党参甘草茶
材料:黄芪10g,党参10g、甘草3g。(1人份)
做法:药材洗净,放入保温杯中,加入200ml的开水,焗服代茶饮。
— 药忌 —
1、甘草不宜与海藻、京大戟、红大戟、甘遂、芫花等中药同用。
2、湿盛胀满、浮肿者不宜服用。高血压、糖尿病、心脏病、肾病患者不能自行服用。
3、甘草不宜大量、长期连续服用。■