海参大补又壮阳，海参捞饭在饭店最少也要几十块钱！有不少小伙伴都认为海参捞饭好吃但是制作方法太麻烦。其实做这个关键是米和海参主要食材运用的得当，绝对可以在家做出高大上的鲜香大补的海参捞饭。
材料：
即食海参、西兰花、胡萝卜、鲍鱼汁、耗油、葱、姜、料酒
制作过程：
1.海参洗干净，西兰花切成小朵，胡萝卜切片，放到热水里焯熟，葱姜切片。
2.炒锅里放油，把葱姜片炒香后捞出来，把海参放进去，加一点料酒翻炒几下。
3.倒入适量的水或鸡汤，没过海参，然后放适量的耗油、鲍鱼汁，小火炖20分钟。
4.盘子上盛适量的米饭，把西兰花和胡萝卜摆盘，等到海参汤汁变的粘稠，浇在米饭上就可以了。
