处暑,即为“出暑”,意为炎热离开,逐渐入秋。处暑是二十四节气中的第14个节气,它的到来,意味着酷热的三伏天已接近尾声,随着凉风和秋雨,天气由此开始转凉。
换季最容易生病,身体也会感到疲乏,我们要在处暑时节保护好自己和家人的身体。
作为八大滋补珍品之一的海参,在处暑时节食用,能更好地体现其滋阴润燥的功效。海参有主补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能,很多人习惯从入秋开始连续进食海参,这样不仅能以良好的体质应对“秋老虎”,也为接下来逐渐增大的昼夜温差做好了健康上的准备。
处暑进补海参,可降秋燥,滋五脏,今天大福准备了美白又滋补的山药海参排骨汤食谱分享给大家
️准备排骨500g、山药一根、姜适量、葱适量、盐适量、海福康即食海参一支、黑木耳适量。 排骨切段洗净,黑木耳泡发洗净。
️山药去皮,切滚刀块,放在淡盐水中浸泡。
️葱、姜切段备用。
️排骨放于半锅冷水中,放两片姜,煮开水,大火烧煮3分钟后,关火捞出。
️另起锅,烧开半锅水。放入焯水后的排骨以及剩余姜片和大葱,转小火慢炖30分钟。
️待排骨炖至30分钟后,加入山药黑木耳,小火炖20分钟。
️海福康即食海参切段备用。
️关火起锅,加入海参、盐。搅拌均匀,盖上盖子焖5分钟。
️5分钟后,盛出即可食用,美味的山药海参排骨汤就出锅啦!!
醇厚的排骨汤搭配软糯的山药,再加上口感爽弹的海参。一道味觉佳肴就此诞生。
饮下一口从喉暖到胃,滋补由内而发。更可以成为中秋餐桌上的明星菜肴,为家人的健康添彩。