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海福康教你如何正确泡发海参(学会了快点试试)

315次浏览     发布时间:2022-08-07 08:00:19    

不管是新手还是老手在干参泡发的过程中都会遇到各种各样的问题,不是没完全发开就是发大了,今天就给大家详细讲解一下具体步骤;

海福康教你泡发海参

干参首先用纯净水清洗浸泡,用纯净水清洗1-2遍,然后用纯净水浸泡48小时左右,中途每8个小时左右需要换一次水。

海福康教你泡发海参

海参初步泡软后需要将海参开肚去牙,将海参沿腹部切口,顺向头部至尾部剪开,剪掉沙嘴,然后用清水冲洗干净。

海参清理完成后要放入锅中煮制,煮制时间大概是45分钟左右即可,注意煮制时一定要将锅清洗干净。

海参煮制完成后不要着急捞出,在锅里自然放凉后再捞出,防止温差过大导致海参回缩,捞出后放入纯净水浸泡12-18小时即可,也可以换水加入冰块放入冰箱冷藏备用。

海福康教你泡发海参

泡发好的海参如果不能一次食用完,可以将海参摊开放在托盘上冷冻储存。

注意事项:

泡发海参的用具必须清洗干净,泡发所用的水以纯净水为宜。

泡发过程中不能沾染油渍、盐、碱等物质,否则容易引起变质。

发制好的海参,用保鲜袋密封好,然后放入冷冻层而不是保鲜层。

海福康教你泡发海参

海福康海参都是严格按照行业标准生产,泡发率在13倍以上,发制好的海参个头大,肉质厚实,口感Q弹,在发制过程中有任何疑问欢迎拨打我们的4006123478服务电话,另外我们还有代顾客泡发服务,省去您在泡发中的时间。

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