山东野生海参泡发实例
1、纯净水泡发72小时
(每12小时换1次水)
2,将泡发好的海叁取出,沿腹部切口剪开去除沙唃厂江灰质清洗内部,将海叁内部筋横向断开。
3,将处理好的海叁放入无油锅里大火煮开小火3o一40分钟然后取出海参再用纯净水放入冰箱再泡4天。
这是4年参龄的海参,27斤活海参才能嗮出1斤淡干海参。每斤成本3000元,泡发出成率13斤。
我是出厂价3980元一斤买的。估计零售价4980元一斤,大家购买时可以参考砍价。
吃后感:
口感非常弹,葱烧味道棒
食疗安全放心,适合冬季进补。