【食疗功效】生津宁神，大补元气。适用于妇女血崩、心悸失眠、肺结核、糖尿病、肿瘤等的辅助治疗。
【原料准备】人参10克，鲍鱼50克，干贝30克，猪肚30克，冬笋60克，水发海参200克，鸡肉200克，干蟹黄20克，料酒20毫升，香葱头10克，盐3克，鸡精2克。
【制作步骤】
1、将人参烤软切片，干贝用温水浸泡，猪肚、鲍鱼切片，鸡肉、海参切成丁。
2、冬笋放入沸水中焯透、切片，香葱头切碎粒。
3、起锅烧热加素油，投入香葱头爆炒至嫩黄色，加入料酒、鸡汤、盐、干贝、猪肚、鸡肉、冬笋同入锅内，武火煮沸后，倒入砂锅内用文火炖至肉烂，加海参丁、鲍鱼片、人参片，继续炖10分钟，加入盐、鸡精即可。
【注意事项】
（1）外感表证，阳虚寒湿內盛，急性重型肝炎忌食。
（2）人参不宜与萝卜同食，因抵消药效。
（3）人参不宜与龟肉同食，因会产生不良反应。
（4）人参不宜与藜芦、五灵脂同食。
（5）海参性滑，脾虚不运、大便溏泄者及痰湿内阻者不宜多食。
（6）海参不应与含鞣酸多的水果如葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等果品同食。
（7）猪肚含胆固醇高，高脂血症、胆囊炎和胆石症不宜食用。
（8）急慢性胃炎不宜食冬笋，因食用后会使胃黏膜受到摩擦而损伤。
（9）肝硬化不宜食冬笋，因食后冬笋在通过食管时，对食管曲张的静脉进行摩擦，易引起上消化道出血。
（10）贫血患者不宜食冬笋，因贫血往往也存在消化功能紊乱的现象，故不易消化的食物应尽量少吃。
（11）血小板减少性紫癜不宜食用冬笋，因冬笋纤维粗长，在消化过程中与消化道黏膜大量摩擦，容易导致消化道出血。
（12）若为肿瘤患者食用时不宜放冬笋，因冬笋不宜消化。
（13）手术前忌食冬笋，因长纤维的冬笋不利于手术时清理肠胃。
（14）营养不良者不宜食冬笋，因冬笋不宜消化。
（15）猩红热的咽部充血红肿，吞咽不利，又因高热，往往消化不佳，故忌食较长纤维的冬笋。
（16）每日1剂，5剂为一疗程。
