糖友王阿姨确诊为糖尿病的头几年，因为过度的饮食控制，导致营养不良身体比较虚弱。现在她除了开始注意营养均衡的饮食外，还想要滋补一下身体。她选择了海参。
海参是滋补佳品
1. 海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处；
2. 海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力；
3. 海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能；
4. 最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质——海参毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移；
5. 食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。
糖尿病人更适合吃海参
糖尿病人可以适量的吃海参，这是因为海参含有金属元素、酸性粘多糖和海参皂苷能够激活B胰岛细胞活性，抑制高浓度血糖是糖尿病人比较理想的食品之一。并且海参还含有几十种营养成分，特别是氨基酸组成接近完美模式。
糖尿病人吃海参后能补充饮食上摄取不到的维生素和微量元素，调节病人的糖、脂肪、水、电解质代谢紊乱，有效预防血管性病变等各种糖尿病并发症的发生。因此海参对糖尿病人避免并发症的发生效果很明显，糖尿病人可以坚持长期吃，对病情会有很大改善。
糖尿病人吃海参的注意事项
1．不吃糖干海参
海参从加工工艺上分为好多种，其中糖干海参不适合糖尿病人食用，这样会起到相反的效果。
2．不要一次吃太多
海参蛋白质丰富，每次吃的不要太多，否则不容易消化。
3．谨防假货
市面上的海参除质量良莠不齐外，更有人造海参这样的假货存在。所以糖友购买海参时一定要擦亮眼睛，不要买到假货谨防上当受骗。
海参不仅对糖尿病人来说是一种不错的食品，它也非常适合老年人与儿童及体质虚弱者来滋补哦。
