李时珍认为，海参能补元气，滋益五脏六腑。同鸭肉烹煮，可治愈劳怯虚损等疾。
而红枣能养脾气、平胃气，通九窍助十二经，长期服食能轻身延年。
山药是一味性味平和的滋补肝、肺、肾的食物。这些食物都是“夜猫族”的最佳伴侣。
海参粥：
材料：海参30克、粳米100克。
制作：
（1）、将初加工的海参切碎，加水煮烂；
（2）、粳米淘洗干净，与海参一并放在砂锅内；
（3）、加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分，以米熟烂为度。
