有一些特色面食只有在外面才能吃道，一般我们在家里很少会做，怕做不出外面餐厅的味道，但是，外面卖几十块钱一碗的面食，在家做的话可能只需要一半钱就够了，比如这道肉末海参凉面，平常我们都会选择到外面吃，但是如果在家里做的话，我们就可以自己到菜市场挑选优质的海参，自己做的干净卫生，学会做这道肉末海参凉面，不仅营养健康有丰富的胶原蛋白，还好吃，又有特色，干净给家人换换口味吧，这么有营养的面老人孩子都可以吃。这是不可错过的特色面食，外面几十块钱一碗，现在在家就能搞定了！

肉末海参凉面

配料：

喜小鲜即食海参 2个、胡萝卜 8片、猪肉 100克、酱油 2勺、料酒 1勺、精盐 1勺、糖 1勺、淀粉 1勺、水 适量、黄秋葵 2个、水 适量

烹饪步骤：

1.海参常温解冻

2.酱油 料酒 盐 糖 淀粉 水 搅匀 再加少量海参料汁

3.肉末炒香

4.加料汁炖煮 再加入海参煮1分钟

5.手擀面煮熟过凉白开

6.盛出 浇肉末海参酱 喜小鲜即食海参 带你领略舌尖上的美味

烹饪小贴士：

1.海参，又名海黄瓜、刺棒、海鼠等，主要产于印度洋和太平洋。海参没有眼睛，以海底藻类和浮游生物为食，并且能够随着居处环境的改变而变化身体颜色。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，被誉为“海中人参”。