海参江瑶柱小米粥食材介绍
海参4条，江瑶柱100克，小米200克，喜玛拉雅盐适量，胡椒粉少许
海参江瑶柱小米粥的做法步骤
1、准备好食材：发泡海参、江瑶柱、小米。
2、将海参切小块、江瑶柱浸泡至软、小米清水洗后沥干水分。
3、先将海参与江瑶柱放入慢煮煲内，注入小半锅开水，盖上锅盖。
4、将开关调至大火，这是必须的，否则会煮好久耗时间。
5、这是煮了两个多小时的状态。
6、将洗好的小米全部倒入锅内，重新盖上锅盖继续煮半小时。
7、半小时后断开电源，打开锅盖略搅拌，调入适量喜玛拉雅盐与胡椒粉即可。
小窍门
1、海参是提前发泡好的，但比小米难熟透，所以必须要预先将海参与江瑶柱煮好。
2、小米是比较熟透的食材，只需半小时即可。
3、海参有股难闻的味道，必须要加入胡椒粉除去味道。
