给你们普及一下有关海参的几个基本常识：第一，所谓辽参鲁参都是北方刺参，外观和营养价值差别不大。国内主要刺参生产区域是福建，山东半岛，辽宁大连区域。
无论什么样的海参，用正常工艺加工成淡干海参（含盐量符合国家标准），一般需要33斤左右鲜海参才能加工出一斤。所以淡干海参的成本价格你们自己会算，用鲜参价格乘以33就可以。
用鲜海参正常工艺加工成口感适度的即食海参，一般需要五斤鲜海参加工出一斤即食海参，所以即食海参的成本价用鲜参价格乘以5就可以。
目前，干海参加工过程中为了增重，降低成本，目前过度添加或者是违规添加的东西主要是过量的盐（盐干海参，老淡干），糖（糖参），或者是糊精（料参）。
即食海参不要过分追求Q弹的口感，和乌黑的颜色，过分Q弹和乌黑颜色的即食海参加工过程里面都有猫腻。主要要看价格，再就是来源一定要清楚。
