海参的美味我相信大家都是抵挡不了的，而且海参作为非常鲜美的海鲜产品，人们也是经常用海参来做鲜美的汤，来丰富我们的饮食，增加我们的身体营养素质。那么你们知道当归和海参还可以搭配在一起吗？下面就让我来教你做一道当归海参汤，让你好好的滋补一下身体吧。
首先我们需要准备干刺海参100克、当归30克、黄花100克、百合20克、姜丝10克。先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来24小时后就可以做汤使用了。烧热水，放入海参，一分钟后捞起备用，这样可以有效去掉海参的腥味。重新起锅烧热油，爆响姜丝，下入泡好的黄花加入足量的清水和当归煮沸。
最后加入百合、海参，一起大火煮5分钟。加入盐、胡椒调味，鲜美的海参当归汤就做好了。
