葱烧海参是一道家常菜，味道鲜美，营养丰富。接下来，我们将分享葱烧海参的简单做法。
·材料：
– 1. 海参500克；- 2. 大葱2根；- 3. 生姜1块；- 4. 料酒适量；- 5. 酱油适量；- 6. 糖适量；- 7. 清水适量；- 8. 植物油适量。
·步骤：
– 1. 将海参清洗干净，放入锅中加入清水，用大火煮沸后转小火煮30分钟，捞出备用。
– 2. 大葱切成段，生姜切成片。
– 3. 在热锅中加入适量的植物油，将葱和姜煸炒至香味出来，加入料酒和酱油炒匀。
– 4. 加入海参和适量的清水，用大火煮沸后转小火煮10分钟。
– 5. 加入适量的糖，翻炒至糖完全溶解。
– 6. 最后加入切好的大葱段，翻炒均匀即可。
小贴士：
– 1. 海参需要提前泡发，可以在购买时让商家处理。
– 2. 如果不喜欢大葱的辛辣味，可以在最后加入之前先炒一下大葱，这样可以让大葱的香味更浓郁。
– 3. 如果不喜欢生姜的味道，可以用葱和姜代替。
– 小贴士：生姜有益健康，建议常吃。
