现在正处于三伏天的“中伏”，是一年中最炎热的时候，时间长达20多天，非常煎熬。老话说“苦夏无病三分虚”，意思是说：在高温燥热的天气下，容易疲劳没精神，食欲不好，即使没有生病看上去也非常虚弱，这就是人们常说的“苦夏”，中医叫“疰夏”。
高温天气下要做好防暑工作，平时多喝水，除此之外，在饮食上也不能马虎，要少食寒凉油腻，多吃些有营养，消热解暑的食物，补充营养，增强自身的免疫力。三伏天建议吃3样忌2样，清热消暑，轻松度过苦夏。
功效：利尿清热、化痰生津
大家千万不要被名字误解了，因为冬瓜皮的表面有一层白霜，看起来就像寒冬里的霜雪，所以被称为冬瓜，其实它是夏天的应季菜。冬瓜含有大量的水分和丰富的膳食纤维，是三伏天补水的最佳食物，同时还具有清热解暑的功效，是夏季的“养生菜”。
推荐食谱：【冬瓜丸子汤】
1、冬瓜个体都比较大，只用一小块就够了，将其余的封上保鲜膜放冰箱冷藏保存。将冬瓜去皮去瓤后切成厚厚的薄片。
2、准备一块肥瘦相间的五花肉剁成细腻的肉馅，放入盆里，加入一把葱姜末去腥增香，打入一颗鸡蛋，加入盐、鸡精、胡椒粉、一勺清水，顺着一个方向搅拌均匀。
3、汤锅内加水，大火烧开后关火，把调好的肉馅挤成丸子一个个下入锅中，全部挤完后开大火把丸子煮至浮起就煮熟了。
4、加入2勺盐、2勺鸡精、一勺胡椒粉调味，接着把切好的冬瓜下入锅中，继续煮10分钟冬瓜就煮熟了，最后撒上一把香菜末，淋上少许香油即可出锅装盘。
功效：清热消暑、养血益气
苦瓜虽然自身有很大一股苦味，却从不会把苦味传给其他食物，因此也被称为“君子菜”。苦瓜中含有丰富的维生素和膳食纤维，食用后能美容养颜，解毒排毒，清除体内的有害物质，经常食用好处多多。
推荐食谱：【凉拌苦瓜】
1、把苦瓜从中间竖着对半劈开，用吃饭的勺子把中间的白瓤去除干净，这是苦味的来源，然后顶刀切成薄片。
2、炒锅内加水，大火烧开后倒入苦瓜下锅焯水，往水中加入少许盐和油可以保持翠绿不变色。
3、将苦瓜冲凉沥干水分放入盆中，接着再加入一勺蚝油、一勺白糖、一点点盐搅拌均匀，淋上辣椒油拌匀，即可装盘享用。
功效：开胃健脾、温肺止咳
老话说“冬吃萝卜夏吃姜”，是有一定道理的，生姜可以入药，能起到促进消化，保护胃粘膜的作用。
推荐食谱：【姜枣茶】
1、把生姜表面的泥土冲洗干净，然后用盐水把生姜和大枣一起浸泡20分钟。
2、锅内加水，把生姜切成薄片，大枣去核切碎下入锅中，先用大火烧开，加入一把红糖，然后改成小火慢煮10钟，就可以饮用了，平时代替水来喝，不仅止渴，还能清热消暑，健脾开胃。
夏季本就是非常炎热的季节，动不动就会出汗，因为出汗多所以平时喝的水就多，大量的饮水会冲淡胃液，导致肠胃消化功能降低，变得异常虚弱，如果此时再食用辛辣油腻的食物就会对肠胃造成损伤，对身体害处很大，所以这个时候要多吃一些清淡的食物。
天热的时候，食物非常容易腐烂变质，滋生细菌，所以平时一顿吃不完的饭菜就不要留着再吃了，最好吃多少做多少，避免浪费。
