有相克就有相生，上期我们说了食用海参的禁忌，今天我们来聊聊海参和”谁”比较”般配”。
这首一位，我认为海参与蜂蜜或味极鲜最搭，就像小葱和葱伴侣一样，天造地设的一对，不需要理由！喜欢甜的选蜂蜜，喜咸的选味极鲜
第二位就是我们刚刚提到的小葱，也许未必品尝过，但您一定听说过大名鼎鼎的鲁菜代表:葱爆海参
第三位是小米，海参不喜油，做粥则很好的保留海参的原有营养元素，老年人消化功能下降，低油的流食则更有利于老年人的身体健康。
第四位是鸡蛋，蒸鸡蛋羹的时候把海参切碎放在里面，既营养又美味，比较受小孩子的喜爱。
第五位我推举的是油菜香菇组合，海参本身没有什么味道，全凭烹饪依靠调料，煲汤的过程既适合海参的入味又利于海参营养物质的分解。
海参营养丰富，做法多种多样，以上简单的食用方法既美味又能把海参营养吸收。
