我相信海参汤可谓是海参最为广泛的一种制作方法了，但是人们的想法怎么可能拘泥于一种海参汤的口味呢？当然要做出很多种不同口味的海参汤了。那么今天就让我来带你们尝一道胡椒海参汤，让你们轻松的在家就能尝到胡椒的风味哦。
首先先准备好水发海参、胡椒粉、熟大油、葱、料酒、盐、味精、生姜水、香油、酱油、鸡汤。准备好原材料后将把发好的海参放于清水中，逐个细心抠去腹内黑膜，洗净泥沙、片成大片，在开水中氽透控出水分。香菜择好洗净切成3厘米长的段。炒勺上旺火，将熟大油烧热放入葱丝稍炒，烹入料酒加入鸡汤、味精、毛姜水、酱油盐和胡椒粉，将海参片也放入汤内，汤开后将浮抹撇去调好味，淋入香油盛入大汤碗中，撒上葱丝和香菜段即可。
原来胡椒海参汤也并不是很难嘛，轻轻松松的我们就可以将它制作出来了。
