今天小编来教大家一道硬菜，葱爆海参。
备料：海参，葱，调料适量
把海参用清水冲洗干净，再放在冰水里泡一会，直到变软。
热锅放油，加入切好的葱姜蒜，煸炒出香味。
加入大葱煸炒到被油浸润，然后加入海参
加入料酒，加入一勺酱油
加入一小勺蚝油，然后加入清水，小火煮5分钟。
6.加点白糖，出锅前撒点香油就好了。
备料：海参，葱，调料适量
