您的位置: 首页 > 海参知识 >

肉末烧海参的做法窍门

174次浏览     发布时间:2023-11-13 12:06:15    

海参在家里偶尔做家常菜风味也是不错的,今天小编和海福康海参教你快速学会肉末烧海参。

我们需要的食材有:海福康即食海参或者泡发好的海参2只,猪肉一小块,西兰花1朵,彩椒2个,葱、蒜适量,盐、酱油、料酒、淀粉、糖少许,鸡汤适量

1.将彩椒洗干净后切片,猪肉剁成肉末备用;

2、海参入沸水锅中汆烫2、3分钟,盛出备用。锅里水不要倒掉,加入几滴油和少许盐烫西兰花和彩椒至颜色鲜艳,捞出后立即过凉备用;

3、起炒锅,热锅凉油爆香葱蒜末,下猪肉末,煸炒至变色并水份收干,加入酱油、料酒、鸡汤,待汤汁沸腾后,加入少许盐、糖调味;

4、下海参,翻炒均匀后转微火,盖上锅盖慢慢煨15-20分钟;

5、将水淀粉勾出合适的浓度,待汤汁再次沸腾后,滴入几滴油(猪油、色拉油都行),翻炒均匀就可以起锅了。

家常菜也可以色相味俱全,而且满满都是爱!赶紧为家人做上一份肉末海参吧!

相关文章