备料：海参、香菇、黑木耳泡发好备用 青菜丝 胡萝卜丝，鸡蛋打碎 ，准备200g肉沫
1.把所有食材切成丝或者块，
2.锅中加油，放入姜丝炒香。
3.放入所有食材翻炒。
4.加入调味料，盐、糖、酱油、料酒，加入热水烧开！
5.加入青菜丝，胡萝卜丝。
6玉米淀粉勾芡。
7.打入鸡蛋汁，出锅即可。
