海参的价格它取决于什么？有三点：第一点、看产地。海参主要三大产地：辽宁大连、山东长岛还有福建霞浦。
第二点、要看海参的生长方式，有深海纯野生，底播半野生还有浅海的潮汐带。其他的都是纯人工的。
养殖方式有大棚养殖有围堰养殖，有圈养养殖。最主要的因素就是海参的加工方式。干海参有纯淡干、淡干、老淡干、冻干料、干、糖干、盐干。还有半干海参也叫盐渍海参，俗称拉缸盐。酒店和这个饭店用的比较多。
其次就是即食海参，有高压低压冷蒸，还有干参泡发的加工的工艺。
最后给大家总结一下我的建议有三点。
第一点、不要一昧的去追求纯野生。市面上80%都是半养殖或者纯养殖，养殖的海参一样能吃，保留了海参的营养物质。
第二点、6年参王8年参王，但凡拿参龄来说事的99%的都是忽悠，因为在北方海参生长周期3-4年就会上市，所以没有这么多的参王可以吃。
第三点、注意某些商家说的说辞，我的海参不含盐，其实每一款干海参它都是含盐的，国标特级的也是含盐的，含盐量只是比较少一些，含盐量越多价格越便宜。
