干海参用什么水泡发？哈喽！大家好，我是做海参批发小牟。今天给大家带来一期关于泡发海参的一个小知识，就是在我们泡发海参时为什么要用纯净水，不能用自来水或者是用矿泉水？
首先是自来水，因为自来水中含有非常多的杂质和漂白粉。如果用自来水来泡发海参，容易使海参滋生细菌，导致海参的表面被腐蚀侵蚀，也会导致海参的营养价值流失，使其表面发粘发烂，从而会影响海参的一个泡发率。
为什么不用矿泉水？因为矿泉水中含有非常多的矿物质，而我们的海参是由胶原蛋白组成的，含有矿物质的矿泉水是非常难渗透进海参的，所以也会影响海参的泡发率。所以说我们要优先选择于用纯净水来进行海参的泡发。用纯净水来泡发的海参不管是从营养价值或是它的外观大小来说，都是一个非常完美的程度。
