简而言之呢，底播指的是海参的养殖方法；淡干指的是海参的加工方法。
底播海参是指通过底播增殖技术培育出来的海参，底播增殖是指将人工种苗或经中间培育的半人工苗，投放到环境条件适宜的海域，使其自然生长，在其达到商品规格后再进行回捕的资源增殖方式。
淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒制成的海参产品，并且加工过程中，不人为添加任何添加物。淡干海参是海参产品中的极品，无糖无水，方便储藏。
了解了海参的养殖加工过程之后，我们再来看看海参到底宝贝在哪里。
海参自古就被列为“海味八珍”之一，虽然其貌不扬，但它全身都是宝。黑乎乎的肉刺下包裹着许多的宝藏。经常吃海参的人，会有以下这些好处哟~
◑ 经常吃海参的人不容易感冒，因为食用海参能迅速补充体力，消除疲惫，增强抵抗力。
◑海参中的精氨酸是构成精子细胞的主要成分（你懂得~），具有调整性激素的功能，对治疗肾虚和男性功能障碍有着特殊功效。
◑海参还能为孕产妇提供全面的营养保障，并能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质。
◑ 医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。
◑海参中含量很高的精氨酸，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，明显缩短手术后的康复时间。
◑海参还具有抗肿瘤、抗辐射的作用呢，海参中的海参毒素对某些癌细胞具有一定的抑制作用。
◑海参中含有大量的胶原蛋白质、硫酸软骨素、精氨酸、磷、硒、烟酸、硅等。以上营养元素具有消除疲劳、延年益寿、防治皮肤衰老、美容等多种功效哦~
◑适量的食用海参对改善睡眠、提高记忆力具有很好的促进作用。
既然海参这么好，我们可不要辜负它哟~一定要做得美美的，香香的~不会做的接着往下看。
葱烧海参
葱烧海参是中华特色美食，鲁系经典名菜。以海参和大葱为主料：海参清鲜，柔软香滑；葱段香浓，食后无余汁。是“古今八珍”之一，色香味醇，营养丰富，妙不可言。
海参小米汤
海参小米汤做法简单，鲜香味美，除了加入枸杞、松茸，还可以变换搭配，清早起来喝上一碗，畅快淋漓。
松茸枸杞豆腐海参汤
