食材明细
制作步骤
1. 1、用鸡汤将参煨上,不要超过30分钟。
2. 2、准备配料,南瓜用不了这么多,我顺道做了鸡汤南瓜糊糊。
3. 3、南瓜去皮去籽切片。
4. 4、不锅蒸上。
5. 5、西兰花分小朵焯水。
6. 6、蒸好的南瓜。
7. 7、海参煮好后出锅,装在锅中。
8. 8、鸡汤滤掉香料和骨渣。
9. 9、将鸡汤同蒸好的南瓜回锅。进行二次调味,这里可以加盐和一点点儿耗油,尽量避免用有色调料。我用了盐和一点儿糖。
10. 10、用搅拌器将南瓜搅打成糊糊。
11. 11、放上泡好的枸杞,煮开,淋芡汁,可以将海参下锅稍煮,也可以将汤汁直接舀入装参的碗中。
12. 12、点缀西兰花可以上桌了。