海参
海参是寒温带动物，他能生存的水温范围是-1.5-27度。幼参生长的适宜温度为15-23度，水温在19度时，幼参的摄食率为18-35%，水温不超过20度时，幼参的日摄食量越大，它的生长越快，超过20度时，日进食量岁仍然很大，但吸收量下降，生长开始变慢。成年参在水温低于3度时，基本不进食，处于半休眠的状态，水温10-16度时海参的适温生长期，摄食量大，水温在17-19度时，海参的摄食量下降，活动迟钝，水温超过20度时，进入夏眠，水温超过28度时，海参的生命活动不正常，海参处于过高或过低的水温环境中，都不利于海参的生长。
海参
底播海参的生长受水温和季节的影响，有明显的周期性，海参在水温达到20度时，海参就停止进食，开始夏眠，夏眠的周期一般为3-4个月，当水温低于20度时，海参就开始活动和进食，所以水温是导致海参夏眠的主要因素。
海参
海参位于北纬38-40度区间，常年水温较低，海参在这种环境下生长不是很快，海参以海底有机物质和微小动植物为食物，黄海渤海海底可吃的食物少的可怜。种种原因都造成了底播海参长得慢，海参的生长周期加长。
