今天跟大家分享的是一道非常美味好吃的菜品，它是用西兰花搭配海参肠炒制而成的。这道西兰花炒海参肠荤素搭配，口感鲜美入味，是一道不错的家常小菜哟，喜欢的朋友可以试试哦！
而且西兰花炒海参肠，真的好吃到停不下来呀！那满满都是海参粒的鱼肠，搭配上健康又营养的西兰花，使得这道菜简直美味极了。吃完一口，又迫不及待地再来一口，根本停不下来呀！
用的是俄罗斯红极参鱼肠，切开就看到了那满满的海参粒，简直令人垂涎三尺啊！不仅营养又美味，而且老人孩子都喜欢。
再加上西兰花也是非常健康的蔬菜，多吃对身体很有益哟！西兰花中富含着丰富的维生素C和胡萝卜素，其中蛋白质含量也相对比其他的蔬菜高，营养价值全面，还可以抗衰老，而且多吃深色类的蔬菜，对眼睛也是有好处的哟。
食材配料的准备：俄罗斯红极参肠、西兰花、花生油、蚝油、盐。
1、把海参鱼肠取出来进行解冻，然后再把解冻好的海参鱼肠切成片备用。
2、把西兰花切成小块，然后加盐水浸泡10分钟左右。（西兰花用盐水浸泡是为了洗掉里面藏着的小虫或者是虫卵，这样可以洗得更干净，吃起来也更卫生、更安心啦~）
3、然后锅里加入适量的冷水，烧开后加入几滴油（这样可以保持西兰花色泽鲜绿），接着把西兰花放进沸水中焯水1分钟左右，然后捞出过冷水后，沥干水分备用。
4、起锅烧油，油热倒入海参鱼肠片炒至起卷，然后倒入西兰花翻炒均匀。
5、加入一勺蚝油翻炒均匀。
6、西兰花炒至断生，然后加入适量的盐，翻炒均匀出锅即可。
西兰花的蔬菜香，加上海参鱼肠的海鲜香，在蚝油的调味下，吃起来鲜香美味，脆爽的口感加上回口的甘甜，简直回味无穷啊！
