大家应该都知道“海参炒面”这个小品，其中的经典台词：“海参炒面，给我一个完美的解释”，海参既是滋补佳品又是一道珍馐美食，炒制一直是中国烹饪技法的大项。
用料：海参2只；面条200克；彩椒适量；葱花少许
1.食材全部切好备用
2.面条煮至七分熟后捞出过凉水
3.热锅冷油，烧热后将彩椒放入锅里翻炒
4.把泡发好的海参放进锅里爆炒（加适量的水，稍微收汁）
5. 沥干的面条放入锅中加少许酱油，耗油翻炒均匀后关火
6.撒葱花，海参炒面就出锅啦~
