我国海参分布在温带区和热带区,温带区主要在黄渤海域,主要经济品种是刺参,也是我国最为知名的海参种类。
热带区主要在两广和海南沿海,主要经济品种有梅花参等。
其中海南岛、西沙群岛、南沙群岛是我国热带海参的主要产地。海参在各类山珍海味中位尊”八珍”。
那么,如何泡发海参呢?可以参考以下步骤。