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海参,位列“八珍之首”,也有人称之为“海人参” 补精血、抗肿瘤、腰痛、阳痿、便秘、尿频皆可选用

3022次浏览     发布时间:2022-11-30 11:52:41    

开门见山,今天想和你聊聊药食同源的海参。

海参

海参,位列“八珍之首”,也有人称之为“海人参”,以营养丰富而声名显赫。海参常年生活于海底,以海底的藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。须知,海参距今已有六亿多年的历史,而无论时间如何更迭,海参在每段历史里都有自己浓墨重彩的一笔。

据史书记载,海参最早食用的记录可追溯至三国时期,沈莹在《临海水土异物志》中就有描述,“土肉,正黑,如小儿臂大,长五寸,中有腹,无口目,有三十足,炙食”。而这里的“土肉”说的正是海参。

到了魏晋时期,海参已然成了筵席中的佳肴。郭璞在《江赋》中就有写到,“玉珧海月,土肉石华”,这里的“玉珧”、“石华”说的也都是珍贵的海鲜。

海参

而海参之名,始现于明代,谢肇淛所撰写的《五杂俎》有云,“昔人以闽荔枝、蛎房、子鱼、紫菜为四美。蛎负石作房,累累若山,所谓蚝也。不惟味佳,亦有益于人。其壳堪烧作灰,殊胜石灰也。子鱼、紫菜,海滨常品,不足为奇,尚未及辽东之海参、鱼耳。海参,其性温补,足敌人参,故名海参。”

海参

随后,时至清代,《随息局饮食谱》对海参的药食两用的价值有了详尽的描述,称海参可以“滋阴、补血、健阳、润燥、调经、养胎、利产凡产后、病后衰老者,宜同火腿或猪、羊肉煨食之”。

海参

而如今,随着大众生活水平的普遍提高和健康意识的不断增强,海参作为药食两用的佳品,正逐渐走入大众的生活。尤其是近些年来,大家的工作压力是越来越大,生活节奏也是愈发的加快,“体虚”、“体弱”、“亚健康”似乎成了一种较为普遍的现象,吃海参正逐渐成为人们日常养生保健的一种潮流。

那么,这小小的一味海参到底有哪些药用功效呢?不妨花个三五分钟,听远志娓娓道来。

精血亏损

中医有句话,叫作虚不受补。相信很多人一定听说过,所以,不少人便以此为由,而抗拒拒绝滋补的药材。

而这正恰恰是误解了“虚不受补”的意思,所谓“虚不受补”,说的是脾胃虚弱不宜进补,因为进补之药材大都滋腻,过服滋腻之品容易阻碍脾胃的健运;还有,就是内有实邪而孱弱者不宜进补,谨防滋补的药材助长邪气的滋生。

其实,妄自菲薄,说自己“虚不受补”的人是只知其一,不知其二。中医还有句话,叫作“虚则补之”说的是虚了就该进补。一些人久病初愈,邪气刚祛,而正气正虚,这个时候正是进补的好时机。

那什么又是正气呢?简单讲,正气说的就是我们体内的气血,气血充盈,则外邪难以入侵。

你去看,海参的颜色乌黑乌黑的,中医讲,色黑入肾,肾主藏精,而精血本为同源,可以相互转化,精旺则血生。是故,海参入肾经,功善滋补肝肾之精血,须知,海参可是享有“百补之首”和“补血之神”之美誉,所以,海参往往单用即效。

海参

也可与熟地、白芍等益精填髓、滋养肝肾精血的药材同用,效果更好。

熟地

白芍

肾虚腰痛

腰痛的问题,可以说是困扰了一大群人。

可别以为腰痛单单只是老年病,须知,现如今越来越多的年轻人、中年人也饱受腰痛之苦。

中医认为,肾藏精主骨,肝藏血主筋。而随着人日复一日的过度操劳,或是年龄的渐长,肾气是日益亏虚,久而久之,累及肝血,以致肝肾精血亏虚,而难以濡养到筋骨,是故而症见肾虚腰痛。

海参善滋补肝肾精血,肝肾精血充足,则筋骨得精血濡养,腰痛的问题自然得以改善。

海参

如果想要效果更好一些,可加用补骨脂、杜仲等强壮腰膝的药材。

补骨脂

杜仲

阳痿

《食物宜忌》中有云,说海参可”补肾经,益精髓,消痰涎,摄小便,壮阳疗痿.。”

现代药理学研究现实,海参所含的锌、酸性粘多糖、海参素等活性物质,能改善脑、性腺神经功能传导作用。

此外,海参中含有的精氨酸也最为丰富。须知,精氨酸是男性性细胞的主要成分。

海参

小便频数

眼下,正值秋冬之季,天气是愈发的寒冷。起夜,可以说是一项非常差的体验了。即便如此,就算是睡意正浓,也挡不住这频频而来的尿意。

大家可别不把尿频当回事,须知,尿频轻症者,一个晚上起夜至少三四次,而那些严重者,一个晚上不下十次,更有甚者,因尿意实在来得急,还没赶到厕所,就直接尿在了身上。

那么为何会有尿频的问题呢?

首先大家可以去看,尿频的高发人群大都为老年人,这主要和它的病机息息相关。中医认为,膀胱的主要生理功能是贮藏津液,之所以说其是津液,而不说是尿液,主要是因为膀胱中的还是存有一部分的清液,可以在肾阳的蒸腾作用下,重归于肺,而为人体所利用,若是肾阳亏虚,膀胱中的津液蒸腾不得,就全都郁留在膀胱里,而肾与膀胱互为表里,肾气亏虚,则膀胱开阖有失,是故而见尿频尿急。

那为何尿频大都是到了半夜里更为严重呢?

我们讲了,膀胱中的津液需在肾阳温熙的作用下才得以蒸腾,这个是内因。而夜晚在中医的认知范畴中属于“阴”,尤其是半夜里,阴气最甚,而阳气最衰,尿频尿急的人本就自身的肾阳不足,这个时候若是再加上半夜这个大环境也是阴盛阳衰的,尿频的问题势必会愈发的严重。

海参性偏温,主入肾经,可温补肾阳而助膀胱开阖有度,为治疗小便频数之良药。

海参

可与益智仁、乌药等温肾助阳,收敛固涩的药材同用。

益智仁

乌药

肠燥便秘

便秘的问题,可以说是老生常谈了。

好些人一遇上便秘,就选择用上一些番泻叶等简单粗暴的药材。

的确,番泻叶的确可以有立竿见影的效果,但番泻叶药性峻猛,身强体健的中青年人倒也还好,若是体虚久病者哪经得起这么折腾?

其实,便秘的问题并不难解决。须知,大便之所以难解,主要还是因为我们的肠道津亏而致干涸,粪便就像是搁浅的小船一般,死死地卡在肠道上,中医形象地称之为无水行舟。

这个时候若是想要将粪便排出,并不是依靠蛮力将搁浅的小船硬推出去,只需给干涸的肠道重新灌之以津液,让粪便顺流而下,增水行舟,既轻松了许多,又不会伤及肠道,岂不美哉?

海参质地滋润,又善滋阴养血,实为体虚久病肠燥便秘者之良药。

海参

此外,可以和当归、肉苁蓉等养血润肠通便的药材同用,疗效更佳。

当归

肉苁蓉

抗肿瘤

现代药理学研究显示,在海参的体壁、内脏和腺体等组织中有一种海参毒素,也称海参皂甙,含量较高。海参毒素是一种抗毒剂,能抑制某些癌细胞的生长。同时具有很强的抗细菌作用。海参中所含的硒,能抑制癌细胞及血管的生长,具有明显的抗癌作用。

海参

然而,海参虽有抗肿瘤的功效,但肿瘤的病机相当复杂,单味海参毕竟还是药单力孤,单用疗效并不显著,因此,临床上多与山慈菇、白花蛇舌草等清热解毒、消痈散结的药材同用。

山慈菇

白花蛇舌草

海参虽功效良多,但也并不是所有人都适用海参的。

海参终为滋腻补益之品,是故脾胃虚弱、内有实邪、咳嗽有痰者还需慎用。

此外,海参性善滑利,因此,腹泻便溏者食用同样需要谨慎。

海参

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