海参营养丰富众所周知，但其最主要的三大健康元素又有哪些呢？今天我们就一起来认识这三大健康元素吧。
1、海参酸性粘多糖，它对于防止血栓的形成有重要作用，除此之外，它还能够提高机体细胞免疫能力，抑制某些肿瘤的生长和转移，所以海参非常适合老人和小孩食用，是上好的实用之礼。
2、海参素，据文献记载，海参素具有抑制白血病、抗疲劳等多重功效。故海参又非常适合那些经常上班熬夜的工作族。
3、海参软骨素，它是从动物组织中提取制备的酸性年多糖类物质、分子中带有大量的负电荷，具有调脂、抗炎及抗凝血生物活性，对维持细胞环境的相对稳定性和正常功能具有重要作用。软骨素促进人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，从内部养颜，非常适合爱美的女性，堪称时尚好礼。
海参一般适合大多数人群，每人每天也只需要适量进食海参即可，让其为你的健康加油！以下五类人群最适合食用海参。
1、女性。海参中所含的营养元素不仅可以帮助减少皮肤皱纹，美容养颜，调节、改善内分泌功能，还能减轻女性经前不适以及更年期综合症。
2、亚健康人群。海参素有抗疲劳的功效，所以身体亚健康的大多数人都非常适合适每天食用适量的海参。
3、青少年。依旧是海参素，不仅可以促进生长发育，还能帮助提高记忆力。
4、手术及病症患者。海参所含的酸性粘多糖，不仅可以帮助手术、创伤病人伤口愈合；还能帮助病人恢复体力，补血补元气。
5、中老年人。常吃海参，不仅可以提高免疫力、预防疾病，还可以延缓或缓解糖尿病并发症的发生。
