由于海参是个大补品，所以海参的销量也在逐年上升，这就导致了一些“无良商家”开始卖不新鲜或者品质较差的海参，并且还是高价卖出，人们也分辨不清海参到底是不是品质较好的，所以就开始购买。甚至还有人吃了这些海参身体出现了问题。那么如何选购比较好的海参呢，我来告诉你！
首先看海参的刺，刺粗壮而挺拔的是好海参，好的野生海参刺看起来是强劲有里的，如果是养殖参，刺是细尖的圆锥体。是好分辨的。再问一下海参的味道，有鲜美味道的为好海参，海参的味道主要取决于海水，同样的海鲜，生长在不同的海域里，味道就会有很大的区别。同时也会影响我们食用时的口感。年限长、个头大、丰满肉厚者为好海参。所以也是一眼就能看出来的。
是不是觉得检验海参还是很简单的呢？所以当我们再去买海参一定要注意哦！
