海参的营养价值很多，可是到底有什么具体的功效呢，小编给大家总结一下

1.益智、长寿和健脑的功效，对人的营养价值非常高

首先它含有海参内含有粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽、胶原蛋白、牛硫酸、十八种氨基酸和微量元素以及多种维生素，这些物质是都可以被人体吸收。

2.生血、养血以及促进钙质的吸收也是它特有的好处。

海参角蛋白有一种可以促进人体的红骨髓造血功能，可改善贫血的症状。同时也能促进钙的吸收。

3.缓解慢性疾病，为身体保驾护航。

此外，服用海参可抑制血液凝结、降低血脂的功效，有效预防心血管疾病。

4.促进伤口愈合，缩短病人康复时间。

当做完手术的人需要在术后修复，海参就是最佳的补品。

5.提升身体免疫力，长期食用不容易生病。

当然，对于人体而言，最重要的就是是免疫力了。海参能有效增强人体的免疫力、有效的防止人体的衰老发生。海参皂甙可以有效提高身体的细胞免疫能力，如果是长期食用的话，就不会容易得感冒和其他病症。患有良性或者恶性肿瘤的患者可以把海参加入到食疗食物当中。

这就是我为大家总结的海参的营养价值，海参好吃，还有这么多好的作用，吃起来吧。