今天的蒸饺,特意用胡萝卜馅,是觉得孩子最近学习任务重,眼睛太累,想让她多吃一些胡萝卜。就做了胡萝卜虾仁海参蒸饺。做好的蒸饺晶莹剔透,味道鲜美
准备材料:胡萝卜、虾、海参、姜、盐、五香粉,糖、水果粉
第一步:准备所需材料
第二步:姜块切丝
第三步:把切好的姜丝放入虾仁中,腌制一会去腥
第四步:将泡发好的海参和胡萝卜切丁
第五步:虾仁切碎
第六步:将切好的虾仁与海参丁和胡萝卜丁放入一起,加入适量的盐、糖、五香粉、黑胡椒,充分的搅拌均匀备用
第七步:准备适量的面粉和不同颜色的水果粉
第八步:取适量的面粉加入水搅拌成絮状最后活成面团,依次完成其他颜色的面团
第九步:将饺子皮中放入适量的馅,从一角捏起来,然后四个角都依次捏起来,捏三角形状包上,再捏起一边卷起,依次四边都这样做,如图所示
第十步:锅中放入适量的冷水煮开放入蒸笼大火蒸8分钟,关火再焖1分钟即可
第十一步:美美哒的蒸饺就做好啦!
第十二步:我还做了普通款蒸饺没加水果粉的,也很好吃呦!