很多人都因为海参的营养和滋补功效，选择海参来食补，但是海参如何做得好吃又营养，很多人不知道！秋葵、鸡蛋、虾仁、海参，看看这几位，满满的蛋白质，而且1分钟做好，避免厨房挥汗如雨，享受轻松烹饪和美味营养！
海参 / 虾仁 秋葵 煎蛋饼
配料：
主料：鸡蛋、秋葵、即食海参、虾仁
辅料：油、盐、水
制作步骤：
1. 即食海参、秋葵切片，虾仁洗净，每个碗里打2个鸡蛋。
2. 鸡蛋打散，将海参、虾仁和秋葵片分别倒入。
3. 分别加入1倍水，适量盐，搅拌均匀。
4. 锅中放入少许油，稍热后倒入蛋液，摊平。
5. 小火煎至定型即可。
是不是超级简单！
把营养和美味兼顾到的同时，简单到完美！
华丽丽的成品图
小贴士：
1. 海参性温补，一年四季都可以食用，小孩也可以食用。只是海参中含有丰富的蛋白质，幼儿吃了可能消化不了，因此婴幼儿要少吃或不吃，3岁以上的小孩吃都没问题。
吃海参确实可以提高身体抵抗力，增强体质，但是选择海参的时候，不要贪图便宜，吃完对身体有益才是我们的目的。
2. 如何挑选秋葵：
挑选秋葵的时候，选择长度在5—10厘米表面有绒毛的最好。
新鲜秋葵闻味道会有新鲜的青草香，指甲一划破而有汁，没有虫蛀痕迹，没有黑色斑点，手感略有毛糙，触摸有绒布的感觉。表面越光滑，质地越坚实的越老，就不要买了。
3. 虾仁我买的是袋装冷冻的那种，平时放冰箱，没啥吃的时候拿出来就可以做，非常方便。但是，这种虾仁有个巨大的问题就是没去虾线，自己去虾线又非常不好去，所以吃起来总觉得哪里怪怪的。所以，建议有条件最好买活虾，做起来肯定好吃一万倍。
如何去虾线：虾背黑色的一条就是虾线（虾的排泄物），用牙签插入虾背第二节，直接挑出黑色虾线就可以了。
