虽说现在正是吃菌菇的好时机，但是好像没有卖新鲜野生菌的，就将就着用香菇来炒炒海参吧，虽然说用香菇是将就了，但营养价值和味道可是一点都不差。
食材：海参 香菇 盐 香葱 大蒜
制作方法：
1. 海参泡发洗净（具体操作见下图，觉得这个方法麻烦的也可以自己用更简单的方法)；
2. 泡发好的海参切成长条（自己喜欢的形状），香葱切末、大蒜去皮切末，香菇切片；
3. 锅中放油，放入葱花、蒜片爆香；
4. 放入香菇，加入适量盐翻炒均匀，放入海参，加适量水翻炒；
5. 炒至香菇熟透即可出锅。
简简单单的两种食材放在一起，却能碰撞出美味的火花，想吃你就不要错过了，买一送一，再给大家讲一下海参香菇汤的做法。
食材：海参 干香菇
制作方法：
1. 海参、干香菇提前分别泡发、洗净；
2. 将海参和香菇一起放入电炖锅中，加适量水；
3. 盖上盖子，选择快炖，炖好后加入适量盐调味即可。
海参号称“精氨酸大富翁”，含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。有滋阴养血、延缓衰老、抗癌护心脏、调整机体免疫力的功效。
