都知道日常多吃海参好，一年四季都可以吃的。但是呢海参本身是没什么味道的，需要搭配一些其他食材才可以的。这样的话即营养还美味。
我们小的时候条件艰苦，没什么营生的，父辈呢都是打打鱼，摸摸虾。后来干脆做了全职的出海渔民，风吹日晒的捕捞。不过呢好处也是有的，什么海参海鲜、螃蟹、虾爬子之类的可劲吃。
尤其是海参(黑玉参)，营养价值高，能起到很好的补气补血作用，还能增强体质的。海参吃的多了，做法什么的研究的也就多了。一会给大家分享几道搭配海参比较好吃的食材。
海参伴侣一、大葱
也就是我们常说的葱烧海参，其实呢海参本身泡发好了，哏啾的没什么太大的味道，但是和大葱一起葱烧的话，能大大的提升口感的，味道不错的。
海参伴侣二、西兰花、胡萝卜
这两种蔬菜维生素算是比较高的，海参呢内含五十多种矿物质的，二者结合的话能充分补充体内的所需的营养物质的。
而且海参的鲜味和蔬菜的清新味混合在一起，是很好吃的。
海参伴侣三、香菇
海参还可以和香菇一起炒着吃的，平日里我们很多人都喜欢吃香菇的，滑滑的感觉。但是呢总是吃香菇炒油菜的话太单调了。不过呢海参和香菇一起炒的话就比较不错了。
还有一点是很关键的，海参品种的选择，市面上的海参种类太多了，什么黄海参、红海参的等等其他，反正是养殖参和吊笼参是泛滥的。
吃海参的还是得选择东北，大连的海参，海域好干净纯洁的，养育出来的海参也是比较好的。
黑玉参是辽刺参的一种，属于灰刺参的一种。黑玉参营养价值高的主要因素是生长环境的特殊。海水的温度、盐度有着严格的要求，只有无污染的海域、人类活动少的地方才能盛产出优/质的黑玉参。
