婆婆的身体不太好，患有高血压和糖尿病，前年做过一次大手术，现在调度在家什么家务活都不让她沾手。她的任务就是好好休憩，保养好身体。每到立冬婆婆就开始吃海参，每天吃一只，现已坚持好几年了。海参是一种高蛋白养分滋补品，我们都知道海参同人参、燕窝、鲍鱼占居摄生珍品之一。一同也是全部食物中仅有一种不含有胆固醇的食物，非常适合老年人食用。其成效有：1、行进免疫力，抗疲劳 2.补血调经 3.调度血糖 4.具有美容效果，能有用推迟变老。海参没有特别的味道，口感Q弹，因此适合和其他食物分配来烹调。能够炖汤，能够爆炒，能够熬粥，乃至能够切段放在蛋饼里。是一种非常好分配的摄生食材。一同也是一款温性的食材，食用不会上火，不会火热，非常适合冬天进补。
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。由于海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补成效。能行进男性内分泌才调，行进女人的推陈出新，促进性激素分泌才调，行进性功用。
所需食材：海参2只、大葱2段、生姜2片、南瓜适量、高汤一碗、西兰花少量、蚝油少量、水淀粉少量
制造进程：
1、海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端沙嘴，将海参内壁冲刷洁净即可。海参腹中的内壁五根筋不需要去掉，它是能够食用的，而且养分丰富。
2、葱切段，姜切片，南瓜蒸熟打成泥，高汤一碗备用。
3、西兰花洗净焯水备用。
4、高汤放入锅内，放入姜片和大葱段。
5、放入海参，小火煨15分钟。
6、15分钟后将海参和葱姜一同捞出，海参放入碗里，葱姜丢掉，高汤留在锅里。
7、将南瓜泥放入高汤中。
8、加少量盐和蚝油调味。放入水淀粉。装盘。
孤王醉小贴士：海参能有许多功用是由于修正和增强人体免疫力。将海参的各项成分进行分析发现，这首要是由于海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大行进人体免疫力，人体只需免疫力强，就能抵挡各种疾病的侵袭。许多含有的硒能有用防癌抗癌，硫酸软骨素能推迟变老，精氨酸、锌能滋阴壮阳等。
