夏天就要多喝汤，遇到它千万不要错过，鲜嫩营养，增强身体免疫力
现在已经正式进入三伏天，三伏天最大的缺点就是气候十分炎热，几乎天天都要面对高温的天气，每天都在与高温做斗争。在这种情况下，就要调整自己的饮食习惯，只有养成良好的饮食习惯，才能避免给身体造成较大的负担，才能让身体更健康。由于夏天食物不利于保存，如果没有及时使用，就很容易出现食物变质的情况，给身体健康造成严重的影响。
很多人夏天都喜欢吃冰镇的西瓜，认为这样能够让身体更加健康，实际上这样吃很容易给胃部造成伤害，甚至还会出现拉肚子的情况，由于夏天的蚊虫比较多，这就导致食物即使存放在冰箱中，依然有可能存在一些细菌，所以夏天就要多吃一些消炎杀菌的食物，这样才能让身体更加健康。
夏天推荐大家多吃平菇，平菇中具有丰富的膳食纤维、平菇素、矿物质、蛋白质等营养物质，多吃平菇能够促进人体的新城代谢，增强体质、活络舒经。不过对于平菇的做法很多人都不太了解，实际上平菇想要做的好吃，煲汤是比较好的选择，今天就教大家如何做平菇肉片汤，夏天多喝有助于调理身体。
平菇的蛋白质含量比较丰富，并且能够产生大量的谷氨酸，这些营养物质对于调理身体都有非常大的帮助，将购买的平菇用清水冲洗干净，将根部切掉后撕成小朵，然后将处理好的平菇放入盐水中浸泡10分钟，这样能够将平菇中的细菌浸泡出来，10分钟后将平菇冲洗干净并拧干水分放入盘中备用即可。
起锅烧油，油温烧至8成热后将切好的葱姜末倒入锅中爆炒，炒出香味后将平菇倒入锅中翻炒，由于平菇中的水分比较多，在烹饪过程中会产生大量的水分，所以一定要使用大火翻炒，并且需要翻炒的时间也比较常，炒至平菇变软即可，这样可以让平菇中的营养成分更好的烹饪出来。
平菇炒软后加入适量清水，大火煮开后将切好的瘦肉片倒入锅中，接着加入适量鸡精、盐、生抽搅拌均匀，肉片煮熟以后加入2-3滴香油，美味好吃的平菇肉片汤就做好了，这里注意瘦肉不要煮太久，否则肉质变柴，味道就不好吃了。
天气炎热容易出汗，十分容易造成体内的水分流失，这种情况下就要多喝汤，只有这样才能及时补充身体的水分与营养成分，让身体更加健康，轻松度过炎炎夏日。
