有句老话“女子三日不断藕”，在坚持吃了3个月的藕粉后，身体带给我最直观的感受还是特别明显的。女子以血为本，一生都需要补气血，年轻女孩每个月的例假、中年宝妈产后哺乳，都需要有足够的气血。如果气血不足，就会出现头发干黄、脸色暗黄、长斑、睡眠差等等，这些都是因为身体气血被消耗太多，而又得不到及时补充，时间久了，身体带给你的反馈全都能看得见。
如果说人参、燕窝都是补血好物可是却不是人人都吃得起的，那么普通老百姓生活中能接触到补血滋阴的好物还是有许多，比如红枣、猪肝、熟地、党参以及藕粉等等。今天我们就来说一说藕粉。
藕粉，是新鲜莲藕加工后的成品，藕粉滋阴、补血却不易上火，非常适合虚不受补（哪怕温补的食物也容易上火的体质）、皮肤干燥、贫血、体虚体质的人群。藕粉味甘性平，养血养阴，和胃健脾，能强健脾胃滋养脏腑。藕粉也能清热凉血，也很适合血热体质的人。
市面上好的藕粉有很多，但是也有许多经过加工添加了白砂糖、坚果、果干等多种口味制作的藕粉。个人认为，还是要看配料表的成分，只买最靠谱的--纯藕粉为佳。
10斤鲜莲藕大概能得出1斤藕粉，加工工艺上还有许多讲究，比如10几道过滤工艺和清洗，好的藕粉颜色成淡淡的灰白色，并非纯白，且有颗粒感。因为莲藕的产地品种、淀粉含量这些都不同，纯藕粉成品的颜色也会有细微差别。学会看配料表，配料表成分干净，只写“纯藕粉”3个字是买藕粉的首选。
食用藕粉先学会冲泡，盛2茶匙藕粉（根据碗的大小容量），先用常温饮用水2茶匙的比例，把藕粉调匀成粉浆。有些藕粉特别容易稀释，有些含淀粉较多的藕粉需要水量多一些。
稀释后要用刚烧开的开水倒入碗里，边倒入开水边用勺子搅拌，不一会，碗里的藕粉会迅速变成淡淡的透明状，越搅拌越有粘稠感。
我买了两家不同的藕粉，对比冲出的藕粉状态。
左边颜色呈淡粉色，右边颜色稍微深一点，两款藕粉的状态差不多一致，只是色泽上有区别，因为莲藕含淀粉，在加工过程中，也容易氧化，产地不同的莲藕淀粉含量也不一样，但这两碗纯藕粉的味道和口感都差不多，都有淡淡的莲藕的清甜味，不是人工加白砂糖的甜，非常清淡。
藕粉养人，尤其是对脾胃消化弱、气血不足、皮肤干燥的女性朋友，建议秋天这个季节，可以开始多吃一些藕粉，细算下来，一碗藕粉花费不过1块钱，先内调再外养（护肤化妆）。
喜欢这样淡淡的藕粉香，不添加果干坚果类的，也非常滋润脾胃脏腑。
建议女性朋友多关爱、关注自己，把自己当贵人养，会养、懂养的基础上，并不需要花费特别昂贵的滋补品，在自己能力范围可以支配的情况下养身体，尝试改变生活作息和状态，当你专注自己的时候，你会发现整个人都充满活力、气血充盈、状态倍儿好。
好的滋补品，并不贵，贵在坚持！
