距离高考还有不到半个月的时间，马上就到学子们的冲刺阶段了。在这个时候，饮食也变得尤为重要。现在不妨日常适量吃一些海参，海参的滋补效果很好，吃起来对人体的健康大有裨益。
海参中含有丰富的蛋白质，吃起来能起到补充蛋白质的作用。当人体的蛋白质充足时，机体的抵抗力就会增强，这样也就会减少感冒的次数。除此之外，食用海参还能起到抗疲劳的作用。今天就来跟大家分享三种海参的滋补做法，这些做法做出来的海参更适合年轻人来食用，接下来就一起来看看吧。
第一种做法：海参小米粥。
食材准备：海参、小米、姜、葱花、食用盐、白胡椒粉。
烹饪方法：
1.将小米放在水中，淘洗干净，并且浸泡半小时左右。泡好之后，在砂锅中倒入适量的水，等水烧开之后，将浸泡好的小米放如锅中煮。
2. 将发泡好的海参和姜片一起放入锅中，熬到再次开锅的时候，再把葱花放入锅内，同时再往锅中洒适量的食用盐、白胡椒粉，搅拌均匀。
3. 等再次开锅的时候，盛出来即可食用。
第二种做法：海参蒸蛋。
食材准备：海参、鸡蛋、葱花、生抽、香油。
烹饪方法：
1.将鸡蛋打碎，打成蛋液倒入碗中，再以1比1.5的比例，往碗中倒入适量的水，搅拌均匀。
2. 在盛有海参的碗上盖上一层保险膜，再把碗放在蒸锅的笼屉内蒸10分钟。
3. 蒸完10分钟之后，再往锅中加上发泡好的海参，继续煮5分钟左右。
4. 煮好后，往锅中撒上少量的葱花，再倒上少量的生抽和香油，即可食用。
第三种做法：海参捞饭。
食材准备：海参、西蓝花、食用油、葱花、蒜、食用盐、白砂糖。
烹饪方法:
1.在锅中倒入适量的清水，等水烧开之后，将切好的西蓝花块放入锅中煮2分钟，立即捞出。
2. 另起一油锅，在锅中倒入少量的食用油，等油热起来之后，将葱花、蒜块下锅炒，炒出香味。炒好后，捞出，油留在锅中，留作备用。
3. 取一个小碗做酱汁，在碗中倒入少量的生抽、蚝油、料酒，再撒上少许的食用盐和白砂糖，再加上少量的淀粉，搅拌均匀。
4. 把上一步做好的酱汁倒入油锅之中，等烧开之后，将发泡好的海参放在锅里煮。
5. 煮好后，将海参取出来摆盘，再将烫好的西蓝花、米饭块与海参放在一起，摆盘。
