好多人吃海参还是传统的吃法，其实海参煲汤从营养吸收来说，是个不错的选择。今天教大家一道：海参火腿汤。
材料：泡发好的海参1只，豆腐、火腿各50克，枸杞少许；
调料：高汤适量，盐4克，葱3克。
做法
将水发海参洗净切片；
豆腐、火腿均洗净切片备用；
葱洗净，切成葱花；枸杞洗净。
净锅上火倒入高汤，大火烧开，
下入豆腐、火腿、枸杞，用小火煮至熟，
再下入水发海参烧开，调入盐，撒上葱花即可
