夏至快到了,高温天气让人没有食欲,不妨试试这道凉拌菜。谁能想到海参拌起来居然可以这么鲜香!!真的太过瘾了,巨上头、超解馋。最近减脂的姐妹也是有口福了,放心,多吃点也不会长肉肉哦~!营养又健康,鲜掉眉毛咯!
食材准备:鸡胸肉一块、珍品堂辽参两只、黄瓜一根、葱蒜、小米椒、香菜
制作步骤:
1、鸡胸肉冷水下锅,放两段葱 +一勺料酒煮熟撇去浮沫。(中间不太容易熟,可以切成两半)
2、碗中放入葱花、蒜末、辣椒粉、少许孜然粉、白芝麻,浇两勺热油,倒入两勺生抽、一勺蚝油、半勺白糖、少许盐和鸡精拌匀
3、煮熟的鸡胸肉撕成条放入碗中,再放入黄瓜丝、香菜和小米辣,最后放入切成条的海参拌匀即可。
搭配这个小料汁儿,海参别提多入味儿了!妥妥的开胃菜,家里的老人小孩都爱吃呢!