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最适合男人吃的“扶阳”食物排行榜,猪腰排倒数第一,韭菜排第二

489次浏览     发布时间:2024-05-16 13:07:17    

“人到中年不得已,保温杯里泡枸杞。枸杞难挡岁月催,杯里再加点当归。当归难补身体亏,放根虫草还不贵。虫草虽然是很好,鹿茸肾宝是绝配”。

这几句耳熟能详的段子,其实是出自于网络上佚名所写的《自嘲》诗中的一部分。虽然很是幽默,但从另一方面也是反映了当代中年人的劳苦辛作。同时也是提示人们要爱惜自己的身体。

现在我们生活条件好了,人们也越来越注重养生,走哪儿都带一个保温杯;尤其是上了年纪的中年人,更是对养生保健这方面尤为的关注。而对于男性朋友,作为家里的“顶梁柱、主心骨”,一过45左右,干些事情就显的力不从心。尤其是在肾功能这方面,更是多数男性朋友的难言之隐。

《黄帝内经》称“盖气味之正者,谷食之属是也,所以养人之正气”。并且老话也常说“药补不如食补”。所以今天小厨就和大家推荐几款“扶阳”食物,包括推荐食谱和详细制作步骤。建议男性朋友人到中年,多吃一些“壮阳”食物,营养丰富,对身体也有好处。

一、海参

推荐食谱:葱烧海参虾仁

制作步骤:

1、海参洗净之后,放在无水无盐的容器里面,然后加纯净水放冰箱冷藏室泡发2天左右,每天定时换纯净水,充分泡发后的海参又大又肥。然后再次洗净后切成小段备用;

2、准备新鲜的虾仁放入开水中焯水30秒后捞出备用;然后调个料汁:小碗里加食盐、白糖、蚝油、海鲜酱油、鸡精、淀粉、少许清水搅拌均匀备用;

3、锅内倒油,油热之后,先下入葱白部分煸炒至变黄;然后倒入虾仁和海参煸炒均匀,把调好的料汁倒进去。

4、倒入料汁后大火翻炒,然后把剩下的葱叶部分放进去,炒制汤汁粘稠的时候淋入少许香油,搅拌均匀即可出锅。

二、韭菜

推荐食谱:韭菜鸡蛋煎饼

制作步骤:

1、新鲜的韭菜,把上面的烂叶摘干净,然后用清水冲洗干净,放在一旁晾干表面的水分;

2、准备少许的面粉,加适量的清水,搅拌成面糊状;多次少量的添加,避免加太多面糊过稀;然后打入两个鸡蛋,充分搅拌均匀;

3、韭菜放在案板上,切成2-3厘米左右的小段;然后直接放入到鸡蛋面糊中,搅拌均匀,煎饼面糊就制作好了;

4、平底锅烧热后,在表面刷少许的食用油,然后盛一勺面糊摊匀;定型后翻面,简直两面金黄即可出锅。

三、羊肉

推荐食谱:红焖羊肉

制作步骤:

1、新鲜的羊肉,提前用冷水浸泡1-2个小时,充分把里面的血水泡出来;这样羊肉的膻味和腥味就可以明显的减弱一些;

2、羊肉用冷水冲洗干净,切成小块;然后直接放入到冷水锅中,加少许的葱姜,大火烧开,撇掉浮沫,然后捞出沥干水分备用;

3、热油锅,先放入羊肉小火煸炒出油脂后,放入香叶、八角、葱姜、桂皮,然后倒入适量的开水,加生抽、老抽、蚝油、冰糖、食盐搅拌均匀。大火烧开,转小火炖煮50分钟;

4、把切好的胡萝卜放进去,盖上盖子接着炖煮20分钟,最后开大火收汁,等到汤汁粘稠,即可出锅。

四、驴肉

推荐食谱:五香酱驴肉

制作步骤:

1、驴肉洗净后放在冷水浸泡2-3个小时,中间可以多换2次清水;充分把驴肉里面的血水泡出来;然后冷水下锅,放少许的料酒焯水。捞出后用温水清洗干净;

2、准备大料、香叶、草果、八角、小茴香、丁香、肉桂、沙姜、花椒、白寇,全部装在一个网袋里面备用;

3、准备高压锅,直接把焯水后的驴肉放进去,然后加入少许豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽、蚝油、冰糖、食盐、葱姜、把大料网袋放进去,倒入适量的开水,盖上盖子;

4、高压锅上汽后计时30分钟,关火后自然晾凉;或者是晾凉后放入到冰箱冷藏一个晚上,第二天再食用味道更佳。

五、腰子

推荐食谱:爆炒腰花

1、腰子的处理非常重要,否则就会很腥。先把腰子从中间片开,去除腰子腥味的部分,然后两面写着切成斜刀,然后切成小块,放在冷水中浸泡20份;

2、锅内烧水,把切好的腰花放进去,加少许料酒,大火烧开,把腰花焯下水,这样腰花的腥味也会减少一些;

3、准备小碗调个料汁;加食盐、白糖、生抽、料酒、香醋一点;再准备少许的芡汁,最后勾芡备用;

4、热油锅,先下入葱姜片爆出香味,倒入洋葱青红椒配菜翻炒均匀,倒入腰花,把调好的饿料汁也倒进去翻炒1分钟左右即可,然后淋入芡汁,大火烧至粘稠即可出锅。

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