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自发海参过程

578次浏览     发布时间:2024-03-29 07:36:17    


冬天天气冷了,身体需要进补储备能量的时候到了,这不买了点海参准备自己发一下,补一补


这是用矿泉水泡了两天的样子,一天一换水,好像涨发的不是太大,清理一下内脏,用刀顺着这个小口切开,把牙去掉,内脏清理干净。


这是清理后的样子,再次用水清洗干净


看看清理的是不挺干净的吧!


清洗干净后,放在无油锅里倒入矿泉水煮上四十分钟,晾凉。


晾凉后,在倒入矿泉水没过海参,再次浸泡,放入冰箱冷藏。

这是煮完后冷藏一天后的样子,感觉还是涨发的不太好。

就又煮了一遍,煮了三十分钟,继续晾凉,保鲜冷藏。

这就是发好了,我用手试了下,全身上下都软软的,肉质也非常厚实,一共发了五天。期间煮了两次。

发好后,量了一下,大约12公分,手机角度问题,照出来看着没有那么大。

看看对比一下,是不是小巫见大巫

用保鲜膜一个一个的包好,放冰箱冷冻,吃的时候就比较方便了。

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