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今天准备包个饺子,海参虾仁扇贝瘦肉,妈呀这算是四鲜了吧!
首先把四大主料备好。虾仁最好买带壳的新鲜虾自己手扒出来。海参是去年夏天赶海时偶然摸到的(新鲜海参保存办法将其剁碎,然后加入花生油搅拌均匀,放入密封盒后冷冻保存),扇贝也是趁丰收时节买点处理好的冰冻。瘦肉切丁提前用面酱花生油味好。
其次,韭菜必不可少,清洗干净控水晾干,切末后加入少许花生油。
最后将所有馅料混合均匀,加入少许味极鲜,盐,花生油(最好多加点),开包!
做法非常简单,但味道美的很,鲜的很,大家动起来吧!!!