提起海参，你会想到什么？是经典卤菜葱爆海参，还是海参小米粥？除了这两个你还知道哪些海参做法？为运输储存方便，海参一直以淡干、半干的形态出现在消费者面前，近年来才逐渐出现了即食海参、冻干海参等新产品。但过于单调的海参产品形态和海参泡发的复杂讲究，使得大多数消费者对海参敬而远之，不会泡发、不会做，这些问题严重制约了海参产品的发展。
面粉，一种由小麦磨出来的粉状物，普遍存在于中国地区，历史悠久，至今仍是中国北方的主食。常以馒头、面条等形态存在。一个是营养丰富备受推崇的海八珍之首，一个是北方主食，这两者之间的碰撞，会擦出怎么样的火花呢？
海参遇面条：海参酱拌面
泡发好的海参切成颗粒，搭配猪里脊、杏鲍菇等喜爱的食材以花生油炒制，小火煨煮数小时至琥珀色，熬制成酱。新鲜面条煮熟捞出装盘，取适量海参酱浇在面条上，可搭配黄瓜丝胡萝卜丝点缀。用不完的酱料可放置冰箱保存，随用随取。
制作周期：海参泡发三天，熬制海参酱2小时以上，煮面条15分钟。
嗯……太麻烦？别急，看下面……
海参奶奶精选纯正长岛野生海参，人工下海徒手捡拾海参，上岸后立即入厂加工，更新鲜。优质杏鲍菇、花生油等多种食材反复调配比例，小火慢煮，酱色如琥珀般透亮，滋味鲜美，营养丰富。搭配煮好的面条和新鲜蔬菜即成一碗诱人的海参酱拌面。
浓郁的海参酱
制作周期：15分钟。
海参遇面皮：海参饺子
鲅鱼、贝类、鱿鱼等海鲜被裹进饺子后，咬一口，鲜美的汤汁和滑嫩的肉馅充斥着口腔，这种美妙味道让烟台孩子无论走到哪里都魂牵梦萦。但是，由于鱼类贝类不可避免的腥气使得食用前需要经过耐心的去腥处理，处理的好坏也直接影响到了饺子的味道。
清洗、去脏、去刺，片肉、剁泥，调味，经过多道工序处理后的肉馅做出来的饺子才鲜嫩美味。
制作周期：调制馅料1小时，饺子制作30分钟。
唔……不会去腥怎么办？别急，看下面……
纯正长岛野生海参，肥嫩饱满的鲍鱼，新鲜的大虾，反复调整比例，科学调味。海参奶奶出品的参鲍虾馅料开袋即可使用。搭配时令蔬菜，无需任何调味，可直接用于制作饺子、蒸饺、小笼包等各类面食。海参Q弹、鲍鱼肉质厚实，大虾鲜嫩清爽，这碗海鲜饺子，口感层次丰富、营养高、滋味更好，使用方便，完美解决海鲜饺子的去腥难题。
制作周期：切蔬菜10分钟，饺子制作30分钟。
当海参撞上面粉：
想吃面条？我们有海参酱拌面和海参捞面，色香味俱全；
想吃饺子，我们有参鲍虾馅料，大颗海参和鲍鱼，过足瘾。
