暑假是青春期孩子长身体的大好时机
营养专家建议成长期孩子隔天吃根优质海参
俗话说“春生夏长”,暑期阳光充足、人体新陈代谢旺盛，为青春期孩子长高具备了“天时”，如果家长们能再抓住“人和”，即从合理的营养、良好的睡眠、适量的运动抓起，孩子的身高就会在暑期“蹿一蹿”！
说到营养的补充，首先离不开蛋白质。根据《中国居民膳食蛋白质的推荐摄入量》，青春期孩子每日摄入的蛋白质量应在70-85克。如果蛋白质供应不足，会引起基础代谢的次数减少，从而影响生长发育。
海参，恰好是富含蛋白质和钙、磷、铁等微量元素的天然食物，外加它低脂肪、低胆固醇的特点，非常适合青春期孩子常吃。
如果您家孩子正处于青春期，不妨学学“过来人”家长，从开春起隔天早上空腹给孩子吃一根海参，持续吃一年。
海参怎么吃营养吸收好
想要吸收好，青春期孩子吃海参时要注意两点——
一是坚持持续吃，一般隔天吃一根中等个头的或半根大个头的海参就足够了。
二是建议早上空腹吃，将泡发好的海参回热后直接蘸酱油或蜂蜜；和小米粥一起熬粥吃；也可以将海参切丁蒸到鸡蛋羹里吃。
需要提醒的是，吃海参时切忌加醋，以免破坏其胶原蛋白成分。
