这个季节，菜市场里面，卖的虾都是新鲜刚剥了壳的虾仁，可能是快过年了吧，都用来做用到虾仁的美食了。价格也比没剥壳的贵一倍。不过，我觉得是很划算的。刚好家里老姑拿了几个发好的海参，做点虾仁海参汤吧。最重要别忘了出锅前放上几个葱头，好好喝。
食材明细
制作步骤
1. 排骨焯水。
2. 洗净备着。
3. 砂锅煮开水，放入排骨。
4. 发好的海参切片。
5. 切几个葱头，虾仁洗净备着。
6. 排骨煮20分钟后加入海参。再大火煮开转中小火煲1小时。
7. 加入虾仁。不要煮太久，熟了即可。
8. 最后按口味调入盐和葱头关火。
