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海参图片大全(有一种乡愁叫独头蒜烧鲜海参)

359次浏览     发布时间:2022-08-28 16:00:23    

有一种乡愁叫独头蒜烧鲜海参

新鲜海参脂肪少,独头大蒜是个宝;两者互烧味绝佳,食客常吃身体好。

By 豆粉976433

用料

做法步骤

有一种乡愁叫独头蒜烧鲜海参

1、准备食材

有一种乡愁叫独头蒜烧鲜海参

2、我用的鲜海参是一头装一个塑料袋的,要用剪刀剪开塑料袋,把海参放入水盆中,放一把面粉清洗一遍,再用清水冲洗干净。

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3、将海参沥干水切成两瓣、亦可切成4瓣。

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4、把鲜海参放入锅里煮沸3、4分钟,捞出沥干水分。

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5、在沥干水分的鲜海参上放入白胡椒、料酒和食盐搅拌均匀淹制10分钟。

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6、锅里添一勺猪油和/或胡麻油,用小火把大蒜爆炒成金黄色盛出备用。

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7、另起锅倒入少许食用油,将生姜片和大葱炒黄爆香后,再把淹好入味的海参和炸好的大蒜倒入锅里翻炒。

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8、最后海参翻炒断生,锅里再加入焯过水的西芹,勾薄欠并加少许鸡精搅拌均匀出锅。

小贴士

海参里放少许西芹是起一个点缀作用。西芹要洗净、取茎、焯水后用凉水泡一下,去掉茎的西芹吃起来不柴。

海参的营养功效

1.促进发育增强免疫力

赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”,它是精子形成的必要成分,能促进人体发育,增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用,故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。

2.美容养颜

消除疲劳;对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用;还有预防皮肤衰老,清除体内过量的自由基,调节女性内分泌,推迟更年期等。

3.抑制血栓的形成

可对抗多种肿瘤的生长和自然转移;调节机体免疫功能;降低血液粘度,抑制栓塞形成;具有抗放射活性;促进机体造血功能的恢复;具有强大的抗炎作用;保护细胞水分,延缓衰老。

4.抑制癌细胞生长

有效抑制肿瘤细胞的生长;对抗组织细胞老化;调节免疫功能;刺激骨髓红细胞生长;抗疲劳。

5.降三高

调节体内脂质代谢,使肌体脂肪含量明显下降;降低血糖、血脂、胆固醇。对2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善,对中老年人尿频有所改善

6.防治男性前列腺疾病

海参含有丰富的锌,锌是男性前列腺的重要组成部分,故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。

7.增加造血功能

海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能。

8.加速伤口愈合

手术后刀口愈合加快,体力和精力能迅速恢复。

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