海参的营养价值非常高，吃法也多种多样，凉拌海参，简单方便又好吃
海参是事先发好的，放入冰箱冷冻，海参放入水中解冻
解冻好的海参切成片，放入碗中备用
香菜摘洗干净，切成段
海参中倒入老醋，生抽，放入盐，味素，白糖
将切好的香菜放入碗中，拌匀，腌制几分钟
放入盘中，就可以上桌了
